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1.准备食材:南瓜、紫薯切小块,放进蒸锅蒸软;温水化白糖加适量酵母静置。
2.紫薯、南瓜蒸好后放凉杂碎。
3.面粉中直接放入紫薯拌匀,这个时候酵母水起沫就可以慢慢倒入紫薯面粉。一边拌一边倒。然后拌至絮装和面。
4.面粉中直接加入酵母,慢慢往里拌南瓜泥,拌至絮状和面。(不需要加水)
5.和好面后放入大碗。
6.盖上保鲜膜静置发酵至1倍大。(我是烤箱预热75度,十分钟,然后放进烤箱发酵,大概半个小时到一个小时间就可以发酵好。)
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